Japan Wagyue Ribeye A5+ 250g Steak

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299,00  / 1000 g

inkl. 7 % MwSt.

der Duft erinnert an Kokosmilch

Pfirsich

und Zitrusfrucht

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Produkt enthält: 250 g

Beschreibung

Japan Wagyue Ribeye A5+

250 g Steak

KAISERLICH.

WAGYU BEEF – DAS FLEISCH DER KAISER UND KENNER.

In Japan werden für die besten Stücke des „Kaviar unter den Steaks“ bis zu 1.000 Euro das Kilo bezahlt.
„Wagyu“ heißt Rind („Gyu“) aus Japan („Wa“). Keine andere Rasse der Welt hat die Genetik für dieses himmlisch marmorierte Fleisch. Deswegen belegten die Japaner es mit einem strikt überwachten Exportverbot. Das wurde nun gelockert, Japan beliefert weltweit einige wenige Exclusiv-Partner. Endlich gibt es die legendären Steaks dieser Rinder mit ihrer zartschmelzenden Textur legal in Deutschland.

Wagyu Beef:

Genuss und Gesundheit

Wagyu Beef gilt als ausgesprochen gesund – es weist im Vergleich zu anderen Rinderrassen einen bis zu 50% höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 auf. Für Genießer noch wichtiger: Das über das gesamte Fleisch absolut gleichmäßig und feinadrig verteilte intramuskuläre Fett ist so zart, das es bereits in der Handfläche leicht anschmilzt – ein unvergleichlich zarter und saftiger Fleischgenuss!

Wagyu in der Küche

Für Wagyu Beef gibt es vielerlei Zubereitungsformen.

Es kann gegrillt, gekocht, pochiert, blanchiert oder frittiert werden. Wenn es als normales Steak gebraten oder gegrillt wird, sollte es nicht weiter als medium gegart werden. Typisch sind auch die japanischen Zubereitungsformen, bei denen das Stück nicht im Ganzen gebraten wird, sondern in feine Streifen geschnitten als Sukiyaki (Eintopf), Shabushabu (Fondue mit Wasser oder Brühe), Yakiniku (Tischgrill) oder Teppanyaki (heiße Grillplatte) zubereitet wird. In allen Fällen kann Wagyu mit seinem edlen, kaiserlichen Geschmack sehr gut ohne weitere Beilagen genossen werden; in Japan reicht man Gemüse und Früchte dazu.

Versucht auch Wagyu Hüftsteaks



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Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,250 kg
Größe 310 × 310 × 260 cm
Herkunftsland

Japan

MHD

6 Tage

Zustand

gefroren

Verpackung

Vakuumiert

Ausführung

250g

Cut

Ribeye

2 Bewertungen für Japan Wagyue Ribeye A5+ 250g Steak

  1. Till Eschenbach

    Ich durfte es im Rahmen eines Auftragsgrillabend servieren – sowas haste noch nicht gegessen … Steakhimmel, irre, die breiten und grinsenden Gesichter der Gäste hättet ihr sehen sollen. Also wirklich top, schmilzt förmlich im Munde dahin, ich habe es pur ohne Salz probiert, das ist schon wahnsinn was da pur an Geschmack raus kommt. Auf jeden Fall wieder

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. Martin

    Überragende Qualität!!! Absolutes Muss!!!

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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