Über uns
Über Uns
Die Beef Rocker von Carneluja stehen für absolute Premium Qualität, Innovation und Freude am Genuss
Herausragendes Fleisch liegt uns am Herzen. Traditionell, artgerecht und handverlesen – dafür setzen wir uns jeden Tag aufs Neue für Euch ein.
Carneluja und wir die Beef Rocker sind der Landmetzgerei Frey GmbH entsprungen. Diese pflegt seit 1999 die Handwerkskunst und verbürgt sich für beste Qualität ausgesuchter Lieferanten. Unsere Partner sind sowohl kleine Familienbetriebe aus dem Umland, die ihren Beruf mit der gleichen Leidenschaft ausüben wie wir, als auch zertifizierte Spezialbetriebe.
Wir sind somit DER Online-Shop für bestes Fleisch in Kombination des Metzgers Ihres Vertrauens!
Florian Frey
Jahrelange Erfahrung in der eigenen Metzgerei, absolute Passion für bestes Premiumfleisch und viel Unternehmergeist waren der Antrieb dafür, bestes Fleisch aus eigener Reifung und Veredelung einem großen Publikum zur Verfügung zu stellen.
Das Ergebnis: CARNELUJA!
Fleischprofi, Metzgermeister, Grillmeister Masterclass und Fleischsommelier
Manfred Frey
Pionier für „bestes Fleisch“ und das Metzgerhandwerk in Perfektion.
Auf der Suche nach bestem Fleisch, den neuesten Trends und Innovationen, reist Manfred auch gerne mal um die halbe Welt.
Außerdem hat er jahrzehntelange Erfahrung in der eigenen Metzgerei:
Manne, Fleischprofi und Metzgermeister.
Seine Philosophie:
Leidenschaft . Handwerk . Qualität
Alex
Chefkoch, Rezeptentwickler, Ideengeber. Was er in die Hand nimmt wird zum Geschmackserlebnis der Meisterklasse!
Gewinner des Dutch Oven Cook Off!
Außerdem ist er begeisterter Griller und Verfechter vom Holzbackofen.
Denis
Unser Metzger Denis mit jahrelanger Erfahrung und Profi der Brache. Er zerlegt, portioniert, verpackt und kümmert sich darum, dass Eure Bestellungen in perfekter Qualität bei Euch ankommen.
Anja
Unsere Anja hat den Überblick über jegliche Bürokratie und das Carneluja Office.
Sie beantwortet Wure Fragen und Wünsche egal ob per Email oder am Telefon.