Beschreibung
Eichelschwein “IBERICO” Kotelett
2 mal 300g Kotelett
Extra zarte Iberico-Lende noch am Knochen. Ideal für den Grill!
Grundsätzlich hat das Fleisch des Iberico Schweins eine dunklere Farbe als „normales“ Schweinefleisch. Zudem ist die Fetteinlagerung im Fleisch selbst bei dieser Rasse stärker ausgeprägt. Und das verleiht dem Fleisch ein weitaus intensiveres Aroma – denn Fett ist der beste Geschmacksträger überhaupt. Die Eicheln in der Ernährung des iberischen Schweins sorgen zudem für einen nussartigen Geschmack.
Versucht auch Eichelschwein „IBERICO“ Hals am Stück
Unser Chefkoch Alex hat das Kotelett für Euch gekocht.
Hier gehts zum Rezept:
Iberico Koteletts an getrüffeltem Kartoffelstampf mit gerahmten Rosenkohl
Lasst uns wissen wie es Euch geschmeckt hat. Wir freuen uns auf Euer Feedback.
Staudengrill BBQ –
Auch als einzelnes Stück ein brutal leckeres Stück Schweinefleisch
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen