Wildbratwurst 5 Stück

Beschreibung

Wildbratwurst

Der Rehrücken ist das edelste Stück des Rehs. Es ist das Beste, was die Natur zu bieten hat. Die Leibspeise dieser Wildart sind zarte Knospen, frische Kräuter und junge Triebe, daher ist das Fleisch besonders zart. Rehfleisch besitzt einen charakteristischen, aber unaufdringlichen Eigengeschmack. Hervorragend für Feinschmecker.

Wir beziehen unser Rehfleisch frisch von unseren regionalen Jägern aus den westlichen Wäldern in Augsburg.

Wildfleisch ist im Herbst immer in aller Munde.  Der Fettanteil des Wildfleisches ist sehr gering, zudem hat es viele Vitamine, Zink und Eisen.

Es ist zart, mager und sehr fein fasrig. Durch seinen hohen Eiweißgehalt (Proteine) gehört es zu den Eiweißreichsten Fleischsorten. Es ist dadurch leicht verdaulich und unterstützt den Muskelaufbau.

Mehr Bio geht nicht…. Wild lebt in der freien Natur. Es wächst stressfrei auf und ernährt sich von natürlichen Gräsern, Kräutern und Früchten. Die edelsten Stücke vom Reh beziehen wir aus Augsburg, westliche Wälder.