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fein marmoriert
zart
mager
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Irische Rinderfilet Steak
Das Filet vom irischen Weideochsen wird vermutlich das zarteste Stück Fleisch sein, das Euer Teller je getragen hat. Die Tiere wachsen in auf den weitläufigen Grünlandflächen der Insel auf wo sie sich ausschließlich von saftigem Weidegras an der salzig frischen Meeresluft ernähren.
Die Ochsen der Rasse Herford sind von Ihrer Genetik aus überdurchschnittlich groß und muskulär. Sie werden langsam und natürlich herangezüchtet. Das Ergebnis ist ein perfektes Stück Fleisch für Gaumen und Auge.
GRÖSSEN – KATEGORIE 5+!
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| Gewicht | 0,400 kg |
|---|---|
| Größe | 310 × 310 × 260 cm |
| Herkunftsland | Irland |
| MHD | 6 Tage |
| Zustand | frisch |
| Verpackung | Vakuumiert |
| Ausführung | 2 * 200g Steaks, 2 * 300g Steaks, 2 * 400g Steaks |
| Cut | Filet |
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Martin Pfluger –
Zart, Zarter, am zartesten.
Diese Filet konnte ich nach der Zubereitung mit dem Löffel zerteilen.
Geschmacklich ein Genuss auf höchstem Niveau.
Liebes carneluja Team.
Macht bloß weiter so ???
Grüße Martin
Staudengrill BBQ
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