Bison Steak

geprüfte Gesamtbewertungen (5 Kundenrezensionen)

ab 23,56 

58,90  / 1000 g

inkl. MwSt.

zart

saftig

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Beschreibung

Bison Steak

Bison Facts

  • Die Tiere werden im Anschluss an eine langsame, schonende und natütrliche Aufzucht noch 100 Tage mit Getreide gefüttert. Dadurch bekommt das Fleisch einen unglaublich intensiven und einem ganz leicht süßlichen Geschmack.
  • von Natur aus eine etwas reinere Fleischstruktur als normales Rindfleisch.
  • Alle Tiere sind in den Zuhtprogrammen USDA, NHTC/EU der Vereinigten Staten registriert.
  • Der Bison ist sehr stark und wetterresistent weshalb er das ganze Jahr über auf der Weide gehaltten werden kann.
  • Die amerikanische National Bison Association schützt den Namen Bison (“American buffalo”) um diesen vom “Asian Water buffalo” und “African Cape buffalo” zu unterscheiden.

Was unterscheidet Bison von anderen Fleischsorten?

  • Bisonfleisch erkennt man an der tief roten Farbe. Es hat lediglich eine feine Marmorierung.
  • Bisonfleisch ist magerer und kalorienärmer als andere Fleischsorten. Ihm wird reichhaltiger, süßlicher Geschmack vorausgesagt.
  • Nach Angaben der USDA’s Agricultural Research Service (ARS), enthalten100 Gramm rohes Bisonfleisch 109 Kalorien und 1,8 Gramm Fett. Die gleiche Menge an Rindfleisch (des gleichen Marmorierungsgrades), enthält 291 Kalorien und 24 Gramm Fett.

Versucht auch unsere Black Angus T-Bone am Stück



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Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Größe 31 × 31 × 26 cm
Herkunftsland

USA

MHD

6 Tage

Zustand

frisch

Verpackung

Vakuumiert

Ausführung

2 * 200g Steaks, 2 * 300g Steaks

5 Bewertungen für Bison Steak

  1. weber-kai1

    Super leckeres Stück Fleisch, werde ich wieder bestellen

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. Staudengrill BBQ

    Dieses Stück muss man probiert haben, dieses fantastisch schmeckende Fleisch ist immer im Einkaufswagen wenn wir hier auf des Seite bei Carneluja bestellen, ein wahres Gaumen Schmaus Erlebnis !!!

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  3. Martin Pfluger

    Hammer Steak.
    Wer etwas besonderes sucht, ist mit diesem Fleisch sehr gut beraten. Geschmacklich ein absolutes highlite.
    Grüße Martin
    Staudengrill BBQ

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  4. Hofmann Thomas

    Mega Gut! Hab es Sous Vide gemacht und dann auf den Oberhitzegrill. Werde es auf jeden Fall wieder Kaufen.

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  5. Tino

    War wie immer super???
    Mega zart und und mild im Geschmack! Definitiv wieder..

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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