Eichelschwein “IBERICO” Kotelett 1500g am Stück

Beschreibung

Eichelschwein “IBERICO” Kotelett am Stück

Extra zarte Iberico-Lende noch am Knochen. Ideal für den Grill!

Grundsätzlich hat das Fleisch des Iberico Schweins eine dunklere Farbe als „normales“ Schweinefleisch. Zudem ist die Fetteinlagerung im Fleisch selbst bei dieser Rasse stärker ausgeprägt, was dem Fleisch ein weitaus intensiveres Aroma verleiht – denn Fett ist der beste Geschmacksträger überhaupt. Die Eicheln in der Ernährung des iberischen Schweins sorgen zudem für einen nussartigen Geschmack.

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